David Van Acker
LEUVEN
Bekijk de
selection van
David Van Acker
PRALINES
SESAM
“Zeer subtiele praline met witte en zwarte sesam, licht gekarameliseerd. Deze zeer klassieke praline is een echt succes. Klanten zijn er dol op.
In feite is het een van de bestsellers van de chocoladefabriek.”
NOUGAT DE MONTELIMAR
“Deze chocolade, eentje van mijn hand, is vervaardigd op basis van één van de beste nougats ter wereld: de Montélimar nougat uit Frankrijk.
Hieraan voeg ik gebroken stukjes nougat toe om een krokante toets aan de praline te geven.
Ze is omhuld met melkchocolade voor een perfect resultaat.”
PISTACHE
“Deze praline bevat stukjes pistachenootjes die geteeld worden aan de voet van de vulkaan Etna in Italië.
Ze worden in de chocolaterie geroosterd en omhuld met een lichte karamel.”
Koop David Van Acker‘s selectie
“
Het zijn de creatieve mogelijkheden van chocolade die me al sinds jonge leeftijd naar deze passie geleid hebben.
Ik zoek naar trendy smaken, puur, eenvoudig en modern
zoals men ze vindt in de praline nougat de Montélimar, mijn favoriet.
Elke praline moet een waar smaakfestijn voor het gehemelte zijn, een subtiele zoetheid. Bovendien betekent “Zuut” in het dialect van Leuven “Zoet”!
“
Wilt u meer weten over Zuut? Gaat naar zijn website
